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鶏肉と煮込んでコクのある仕上がりに♪とり大根

鶏肉と煮込んでコクのある仕上がりに♪とり大根

煮物って、時間がかかって大変そう・・・と思っている方におすすめのレシピです!時間をかけずに鶏肉のうまみたっぷりのおいしい煮物が作れます。ぜひお試しください^^

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
鶏もも肉
1枚
大根
400g
少々
200ml
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
水溶き片栗粉
大さじ1
小口ネギ
適量
作り方
鶏肉は一口大に、大根は厚さ2センチほどのいちょう切りにする。
鶏肉に塩をまぶして下味をつける。
フライパンを中火で熱し、②を皮面を下にして並べる。鶏肉に火が通ってきたら大根を加えて炒め合わせる。
全体に油が回ったら、水を加え、落とし蓋をして弱火で10分煮る。
醤油、みりんを加え中火で5分ほど煮る。
弱火にして水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがつくまで混ぜる。
器に盛って小口ネギをトッピングして完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

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@RECIPEE

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