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鶏ささみと大葉の梅肉入りチーズ春巻き

鶏ささみと大葉の梅肉入りチーズ春巻き

ヘルシーな鶏ささみを使ってパリパリ食感のおいしいチーズ春巻きを作ってみました!おつまみにもおかずにもなる嬉しい一品です♪フライパンで揚げ焼きにするのでとっても簡単に作れます^^ぜひお試しください!

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
鶏ささみ
3本
塩こしょう
少々
料理酒
大さじ3
梅干し
6個
スライスチーズ
7枚
大葉
7枚
春巻きの皮
7枚
水溶き片栗粉
適量
オリーブオイル
大さじ3
作り方
鶏ささみを耐熱ボウルに入れて塩こしょう、料理酒を加え、混ぜて馴染ませる。
①にふんわりとラップをかけて電子レンジ600Wで3分加熱する。
②の粗熱がとれたら手で裂いておく。
梅干しの種を取り除き、袋に入れて指で潰しておく。
春巻きの皮を広げ、スライスチーズ、大葉、梅肉、鶏ささみの順にのせて巻く。(巻き方は動画参照してください)
水溶き片栗粉で端をとめる。
フライパンにオリーブオイルを入れ中火にかける。
オリーブオイルが温まったら⑤を両面返しながら揚げ焼きにする。
表面がキツネ色になったらフライパンから取り出す。
半分に切って器に盛って完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

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@RECIPEE

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