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ぱくぱくポリポリ食べられる♪酢ごぼう

ぱくぱくポリポリ食べられる♪酢ごぼう

酢がよく効いてポリポリとたくさん食べられます。おつまみやお弁当のおかずにもおすすめです!時間をおくとごぼうに味がしみてさらにおいしくなります。ぜひお試しください^^

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
ごぼう
1本
塩(茹で湯用)
小さじ1
すりごま
大さじ1
■合わせ調味料
大さじ2
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1
少々
作り方
ごぼうは土をよく洗い、皮をこそげおとしておく。4〜5センチ幅に切り、さらに縦に半分に切る。水に5分ほどさらしておく。
ボウルに〈合わせ調味料〉の材料を全て混ぜ合わせておく。
鍋に湯を沸かし、①の水をきり、鍋に入れ10分ほど煮る。
ごぼうが柔らかくなったら火を止めザルに上げる。
④を②に加え、混ぜ合わせて味をなじませたら、すりごまを加えてさらに混ぜる。
器に盛って完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

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