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ノンオイルのアサリ明太子パスタ

ノンオイルのアサリ明太子パスタ

パスタ大好きだけど太りやすい、、ので、ノンオイルでも美味しく簡単に作れるアサリを使ったパスタです♪

NICE1

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
アサリ
適量
明太子
ふた腹
梅昆布茶
小さじ2
にんにく
ひと片
大さじ1
塩胡椒
適量
スーパープラウトやカイワレ
無くても可
作り方
温まったフライパンに水大さじ3、酒大さじ1、みじん切りしたニンニク、アサリ(塩抜きしたもの)を入れ、蓋をしてアサリが開くまで蒸します。
パスタ用のお湯を沸かしながら、明太子を皮から取り出します。
(腹に切れ目を入れ、スプーンでかき出すとやりやすいです。)
大きめのボールに蒸したアサリ、蒸し汁、明太子2/3(残りは盛り付けに使います)、梅昆布茶を入れ軽く混ぜます。
茹で上がったパスタのお湯を切り、3のボールへ入れ和えます。
この時味見をして塩胡椒で味を整えます。
お皿にパスタを盛り付け、残りの明太子とスーパープラウトをトッピングして出来上がり♪
キャベツを入れても美味しいです!
その場合は1のアサリと一緒に蒸すと楽です。
レシピ投稿者
haruka

haruka

@hrk5270

haruka
広告代理店でプランナーをしています。 お腹いっぱい食べることが好きなので、なるべくヘルシーになるよう心掛けています。 お酒も大好きなのでおつまみレシピも投稿していきます!

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