簡単に黄色いおかず♪かぼちゃサラダ
電子レンジを使って簡単かぼちゃサラダを作ってみました。鮮やかな黄色いおかずで食卓をオシャレにしちゃいましょう！黄色いおかずってお弁当にも重宝しますよね♪ぜひ作ってみてください＾＾
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材料(2人前)
玉ねぎ
1/4個
かぼちゃ
1/8個
マヨネーズ
大さじ1．５
塩こしょう
少々
乾燥パセリ
適量
作り方
玉ねぎを薄くスライスし、15分ほど水にさらす。
かぼちゃを2〜3センチ角に切り、電子レンジ600Wで4分加熱する。
かぼちゃの粗熱がとれたらフォークで好みの荒さに潰す。
水をきった玉ねぎ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。
お皿に盛って乾燥パセリをふって完成です。
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