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ネギダレで仕上げる!ジューシーな鶏もも肉のソテー

ネギダレで仕上げる!ジューシーな鶏もも肉のソテー

ごま油とネギの風味が食欲をそそります。子どもから大人まで美味しい味!ご飯もお酒も進みます。鶏もも肉は片栗粉をまぶして焼くことでジューシーに仕上がります。ぜひお試しください^^

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
鶏もも肉
300g
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ2
サラダ油
小さじ1
長ネギ
1本
■タレ
醤油
大さじ1.5
小さじ1
砂糖
大さじ1
ごま油
小さじ1
すりごま
大さじ1
生姜チューブ
2センチ
作り方
長ネギをみじん切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。
鶏もも肉に塩こしょうを振り、表面に片栗粉をまぶす。
〈タレ〉の材料を混ぜ合わせておく。
フライパンにサラダ油をひき中火にかけ、②を焼く。
表面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。
蓋を開け長ネギと③を加え中火で炒め合わせる。
全体に味が回ったらお皿に盛り付けて完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

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@RECIPEE

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