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フライパンで作る簡単ヒレカツ

フライパンで作る簡単ヒレカツ

揚げ物ってたくさん油も使うし面倒くさそう・・・。いえ!!そんなことないんです!!少ない油でフライパンでも作れちゃいます^^バッター液を使うので衣を付けるのも簡単ですよ。

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料理名
材料(2人前)
豚ヒレ肉
200g
塩こしょう
少々
パン粉
適量
揚げ油
適量
■バッター液
大さじ2
1個
小麦粉
大さじ3
作り方
一口大に切った豚ヒレ肉を綿棒で叩いて伸ばす。表面に塩こしょうをまぶしておく。
ボウルに水、卵、小麦粉を入れ、よくかき混ぜてバッター液を作る。
①の豚ヒレ肉をバッター液→パン粉の順に付ける。
プライパンにサラダ油を1センチの高さになるぐらい入れて熱し(約180度)、③を片面ずつ揚げる。
全体がきつね色にカラッと揚がったら油を切ってお皿に盛り付ける。
レシピ投稿者
RECIPEE

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