ログイン
サービス一覧
KANAZ
KANAZ
KANAZ
RECIPEE
RECIPEE
RECIPEE
STAMPOO
STAMPOO
STAMPOO
ログイン
ホーム > お肉のおかず
ご飯もお酒もススム!ナスとひき肉の味噌炒め

ご飯もお酒もススム!ナスとひき肉の味噌炒め

濃厚な味噌味でご飯にもお酒にも合う一品です。ご飯にオンするのもよし!おつまみとして少しずつ食べるのもよし!お好きな食べ方でぜひお試しください^^

NICE0

お気に入り0

登録日:

最終更新日:

料理名
材料(2人前)
ナス
2本
生姜
1片
合挽き肉
100g
100ml
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1.5
水溶き片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ1
小口ネギ
適量
作り方
ナスを幅1センチほどの輪切りにし、水にさらしザルにあげておく。生姜をみじん切りにする。
フライパンにサラダ油と生姜を入れ中火で熱する。生姜の香りがたってきたら合挽き肉を加え炒める。
合挽き肉の色が変わったらナスを加えさらに炒める。
ナスがしんなりしてきたら、酒、砂糖、醤油、味噌、水を加えて煮る。
煮立ってきたら弱火にして水溶き片栗粉を加える。
とろみがついたら器に盛って小口ネギを乗せて完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

RECIPEE

@RECIPEE

RECIPEE
RECIPEEは投稿型のレシピサイトです。 お気に入りのレシピを探したり投稿することができます^^

フォローする

新着投稿レシピ
『カレーの壺』を使った鶏と野菜のスリランカカレー
ごはんもの
『カレーの壺』を使った鶏と野菜のスリランカカレー
『カレーの壺』を使った鶏と野菜のスリランカカレー詳細
トマト缶だけの絶品シンプルトマトソースパスタ
麺類
トマト缶だけの絶品シンプルトマトソースパスタ
トマト缶だけの絶品シンプルトマトソースパスタ詳細
簡単なのにまるで居酒屋♪絶品おつまみカニカマ
おつまみ
簡単なのにまるで居酒屋♪絶品おつまみカニカマ
簡単なのにまるで居酒屋♪絶品おつまみカニカマ詳細
焦がしバター香る♪贅沢メロンパントースト
パン
焦がしバター香る♪贅沢メロンパントースト
焦がしバター香る♪贅沢メロンパントースト詳細
おいしくて簡単!まるでチェーン店の牛丼
ごはんもの
おいしくて簡単!まるでチェーン店の牛丼
おいしくて簡単!まるでチェーン店の牛丼詳細
シンプルだけどやってみたい!ラピュタパン(目玉焼きトースト)
パン
シンプルだけどやってみたい!ラピュタパン(目玉焼きトースト)
シンプルだけどやってみたい!ラピュタパン(目玉焼きトースト)詳細
おうちにあるもので誰でもできる!煮込みハンバーグ
お肉のおかず
おうちにあるもので誰でもできる!煮込みハンバーグ
おうちにあるもので誰でもできる!煮込みハンバーグ詳細
食パンアレンジ!簡単ピザトースト
パン
食パンアレンジ!簡単ピザトースト
食パンアレンジ!簡単ピザトースト詳細
旬の野菜を贅沢に食べる♪とうもろこしご飯
ごはんもの
旬の野菜を贅沢に食べる♪とうもろこしご飯
旬の野菜を贅沢に食べる♪とうもろこしご飯詳細
激ウマ!大人のためのおいしいポテサラ
サラダ
激ウマ!大人のためのおいしいポテサラ
激ウマ!大人のためのおいしいポテサラ詳細