ログイン
サービス一覧
KANAZ
KANAZ
KANAZ
RECIPEE
RECIPEE
RECIPEE
STAMPOO
STAMPOO
STAMPOO
ログイン
ホーム > ごはんもの
台湾家庭料理の定番♪ルーローハン

台湾家庭料理の定番♪ルーローハン

台湾の家庭料理として有名な【魯肉飯(ルーローハン)】を作ってみました!!シナモンや八角がブレンドされたスパイス、五香粉(ウーシャンフェン)を使うと一気に本場の味に仕上がります♪甘みの効いた味付けとスパイスの爽やかな香りが食欲をそそりますよ。ぜひお試しください^^

NICE0

お気に入り0

登録日:

最終更新日:

料理名
材料(2人前)
豚肉(ロース肉またはバラ肉)
300g
ごま油
小さじ1
生姜チューブ、にんにくチューブ
各3センチ
五香粉(ウーシャンフェン)
小さじ1/2
300ml
砂糖
大さじ4
大さじ1
米酢
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
醤油
大さじ2
ご飯
適量
■トッピング
煮卵、ザーサイ、小口ネギ
適量
作り方
豚肉を1センチ角の大きさに切る。
フライパンにごま油をひき、豚肉、生姜チューブ、にんにくチューブ、五香粉(ウーシャンフェン)を加えて中火で炒める。
豚肉に火が通ったら、水、砂糖、酒、米酢、オイスターソースを加えて、アクを取りながら弱火で20分煮込む。
③に醤油を加え、弱火でさらに5分煮込む。
器にご飯をよそい、③をかける。ザーサイ、煮卵、小口ネギでトッピングして完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

RECIPEE

@RECIPEE

RECIPEE
RECIPEEは投稿型のレシピサイトです。 お気に入りのレシピを探したり投稿することができます^^

フォローする

新着投稿レシピ
『カレーの壺』を使った鶏と野菜のスリランカカレー
ごはんもの
『カレーの壺』を使った鶏と野菜のスリランカカレー
『カレーの壺』を使った鶏と野菜のスリランカカレー詳細
トマト缶だけの絶品シンプルトマトソースパスタ
麺類
トマト缶だけの絶品シンプルトマトソースパスタ
トマト缶だけの絶品シンプルトマトソースパスタ詳細
簡単なのにまるで居酒屋♪絶品おつまみカニカマ
おつまみ
簡単なのにまるで居酒屋♪絶品おつまみカニカマ
簡単なのにまるで居酒屋♪絶品おつまみカニカマ詳細
焦がしバター香る♪贅沢メロンパントースト
パン
焦がしバター香る♪贅沢メロンパントースト
焦がしバター香る♪贅沢メロンパントースト詳細
おいしくて簡単!まるでチェーン店の牛丼
ごはんもの
おいしくて簡単!まるでチェーン店の牛丼
おいしくて簡単!まるでチェーン店の牛丼詳細
シンプルだけどやってみたい!ラピュタパン(目玉焼きトースト)
パン
シンプルだけどやってみたい!ラピュタパン(目玉焼きトースト)
シンプルだけどやってみたい!ラピュタパン(目玉焼きトースト)詳細
おうちにあるもので誰でもできる!煮込みハンバーグ
お肉のおかず
おうちにあるもので誰でもできる!煮込みハンバーグ
おうちにあるもので誰でもできる!煮込みハンバーグ詳細
食パンアレンジ!簡単ピザトースト
パン
食パンアレンジ!簡単ピザトースト
食パンアレンジ!簡単ピザトースト詳細
旬の野菜を贅沢に食べる♪とうもろこしご飯
ごはんもの
旬の野菜を贅沢に食べる♪とうもろこしご飯
旬の野菜を贅沢に食べる♪とうもろこしご飯詳細
激ウマ!大人のためのおいしいポテサラ
サラダ
激ウマ!大人のためのおいしいポテサラ
激ウマ!大人のためのおいしいポテサラ詳細