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とろとろホクホクであったまる♪かぼちゃのそぼろ煮

とろとろホクホクであったまる♪かぼちゃのそぼろ煮

とろみをつけて冬にぴったりなあったかい一品です。優しい甘みのあるかぼちゃにお肉が入ることで食べ応えのあるかぼちゃの煮物になりますね。ぜひお試しください^^

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
かぼちゃ
1/6個
合挽き肉(豚ひき肉でも)
50g
サラダ油
大さじ1/2
生姜チューブ
2センチ
水溶き片栗粉
大さじ1
■煮汁
150ml
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1
だしの素
小さじ1/2
作り方
かぼちゃを一口大に切る。
フライパンにサラダ油をひき、合挽き肉と生姜を中火で炒める。
ひき肉に火が通ったら〈煮汁〉の材料を加える。
煮汁が沸騰したら①を加え、落し蓋をして弱火で10分煮る。
落し蓋をとり、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
器に盛って完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

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