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味付けまろやか!豚こま肉とピーマンのすりごま炒め

味付けまろやか!豚こま肉とピーマンのすりごま炒め

たっぷりのすりごまと味噌の味付けでまろやかに仕上がります。この味はくせになること間違いなし!豚こま肉の特売日にたくさん作りたい一品ですね。ぜひお試しください^^

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
豚こま肉
300g
ピーマン
大きめ1個
塩こしょう
少々
片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ1
すりごま
大さじ2
■合わせ調味料
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
小さじ1
味噌
大さじ2
作り方
ピーマンは乱切り、豚こま肉は一口大に切る。
ボウルに豚こま肉を入れ、塩こしょう、片栗粉を加えて揉み込む。
〈合わせ調味料〉の材料を合わせておく。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚こま肉を入れて炒める。
豚こま肉に火が通ったら〈合わせ調味料〉を加えて全体に混ぜ合わせ、ピーマンを加える。
ピーマンに火が通ったら、すりごまを加えてざっと混ぜ炒める。
お皿に盛って完成です。
レシピ投稿者
RECIPEE

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