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ホーム > 野菜のおかず
簡単一品!ナスの煮浸し

簡単一品!ナスの煮浸し

ナスに切り込みを入れることで短時間で煮浸しができちゃいます!最後のトッピングに生姜をのせてもおいしいですよ♪ぜひお試しください^^

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最終更新日:

料理名
材料(2人前)
長ナス
1本
サラダ油
大さじ2
200ml
顆粒だし
小さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
かつお節
適量
作り方
ナスを縦に半分、横に半分の大きさに切り、皮面に切り込みを入れる。
フライパンにサラダ油をひき、ナスを皮面を下にして並べ中火にかける。
ナスを返しながら焼き、両面に焼き色がついたら、水、醤油、みりんを加えて2分ほど煮込む。
器に盛ってかつお節をトッピングして完成です。
レシピ投稿者
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